Bruschettas tomates/mozza

Une recette très simple mais déclinable en plusieurs versions, je vous donne ici la mienne…

P7180205

Pour 4 belles bruschettas:

PREPARATION: 10 minutes

CUISSON: 5 minutes

INGREDIENTS:

4 belles tranches de pain

2 gousses d’ail

2 tomates ou 1 grosse allongées

1 boule de mozzarella

Huile d’olive

Ail en semoule

Sel, poivre

PREPARATION:

Préchauffer le four à 220°C

Eplucher votre ail et le couper en deux. Frotter vos tranches de pain de mie avec l’intérieur de la gousse d’ail (1/2 gousse/tranche).

Couper 6 tranches de mozzarella, les réserver dans une assiette.

Couper 6 rondelles de tomates. Les réserver également.

Saler, poivrer et saupoudrer d’ail semoule la mozzarella et les rondelles de tomates.

Sur chaque tranche de pain, déposer deux tranches de mozzarella et deux rondelles de tomates au dessus.

Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Ajouter un filet d’huile d’olive sur les bruschettas et enfourner pour 5 minutes à mi-hauteur.

Sortir une fois la mozzarella bien fondu et les rebords des bruschettas bien dorés.

Accompagner de salade et c’est prêt! Bon appétit!

Commentaires: Un classique de nos dîners, une référence de nos repas légers bref on a adopté la bruschetta tomate/mozza à la maison!

Publicités

4 réflexions sur “Bruschettas tomates/mozza

  1. Pingback: Sofiequicuisine – Semaine #3 | Sofiequicuisine

  2. Pingback: Sofiequicuisine – Semaine #5 | Sofiequicuisine

  3. Pingback: Sofiequicuisine – Semaine #9 | Sofiequicuisine

  4. Pingback: Sofiequicuisine – Semaines #15 | Sofiequicuisine

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s