Flan caramel et noix de coco

Une recette piochée chez Kiki the Mum que vous retrouverez ICI. On apprécie également ses commentaires super drôles!

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PRÉPARATION: 15 minutes

CUISSON: 40 minutes

INGREDIENTS:

Un verre de lait

Un tube de lait concentré sucré

Deux sachets de sucre vanillé

125g de noix de coco râpée

3 oeufs (jaunes et blancs séparés)

Caramel (à votre convenance bien sûr et maison/commerce peu importe!)

PRÉPARATION: 

Mélanger le lait, le lait concentré, le sucre et les trois jaunes d’œuf et la noix de coco.

Battre les blanc en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Tapisser le fond d’un plat de caramel et verser la préparation.

Mettre à cuire au four au bain-Marie 30 à 45 minutes à 180 °C.

Démouler à froid après une nuit au frigo.

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Commentaires: Une petite merveille, un délice, une overdose de sucre qui fait du bien! Merci Kiki the Mum! 

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4 réflexions sur “Flan caramel et noix de coco

    • Par contre je confirme que c’est drôlement addictif, tu as raison les popotins vont pas trop apprécié! On reçoit du monde la semaine prochaine, je vais les scotcher avec cette recette, encore merci 🙂

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