Écrasé de pommes de terre goûteux et léger

J’adore accompagner les plats en sauce et les bonnes viandes avec de la pomme de terre…

Afin de varier les plaisirs, j’ai réalisé un écrasé de pommes de terre léger et goûteux.

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Pour 2 personnes:

NOMBRE DE POINTS: 2.5P / personne

PRÉPARATION: 15 minutes

CUISSON: 30 minutes

INGRÉDIENTS :

400g de pommes de terre

3 à 4 C.S. de crème épaisse 4%

Sel, poivre, noix de muscade

PRÉPARATION:

Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée portée à ébullitio (30 minutes pour des pommes de terre moyennes)

Les égoutter puis écraser les pommes de terre avec une fourchette (ou un presse-purée).

Ajouter la crème, saler, poivrer et bien mélanger.

Saupoudrer de noix de muscade et servir.

Commentaires :

Très très bon!

photo 4 (3)

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Une réflexion sur “Écrasé de pommes de terre goûteux et léger

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