Salade de chèvre chaud

Une belle recette de fin de semaine…

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Pour 1 personne:

NOMBRE DE POINTS: 5.5P / personne

PRÉPARATION: 10 minutes

CUISSON: 5 minutes

INGRÉDIENTS :

50g de pain ou 2 tranches de pain de mie 2P

60g de fromage de chèvre allégé 2P

40g de lardons de bacon 1P

1 tomate,

1/4 oignon rouge

1 betterave

Salade

Vinaigrette allégée 0.5P

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler les rondelles de chèvre sur les tranches de pain et enfourner pour 5 bonnes minutes.

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Faire revenir les lardons à feu vif dans une poêle antiadhésive.

Couper la tomate en rondelles ou quartier.

Éplucher et hacher finement l’oignon.

Couper la betterave en petits cubes.

Disposer la salade au centre de l’assiette, la tomate, la betterave et les oignons autour.

Ajouter les lardons et terminer par les toast de chèvre.

Commentaires :

Sur cette photo, je n’ai pas eu le choix que d’utiliser du pain de mie 😦 et j’ai mis moitié moins de chèvre car je n’en avais plus assez (décidément!) C’était quand même très bon!!

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Une réflexion sur “Salade de chèvre chaud

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