Hachis parmentier de thon

Une recette ultra rapide et simplissime, idéal pour les soirs de semaine!

On apprécie aussi le côté « complet » féculents, légumes, protéines à mélanger!

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Pour 4 personnes:

NOMBRE DE POINTS: 4.5P / personne

PRÉPARATION: 20 minutes

CUISSON: 20 minutes

INGRÉDIENTS :

200g de thon en boîte (140g égouttés) 3P

1 sachet de purée en flocons 8P

1 boîte moyenne de tomates pelées

400ml de lait 4P

400ml d’eau

1 gousse d’ail

1 échalote

1 C.S. de persil haché

1 c.c. d’huile d’olive 1P

1 C.S. de parmesan 1P

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C en position grill.

Éplucher et émincer finement la gousse d’ail et l’échalote.

Faire revenir dans une poêle avec l’huile.

Ajouter les tomates pelées coupées en morceaux et le thon émietté.

Saler, poivrer et ajouter le persil. Laisser cuire quelques minutes.

Faire bouillir l’eau et le lait dans une casserole.

Ajouter la purée en flocons et mélanger. Saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade.

Mettre la préparation au thon dans le plat allant au four et étaler la purée dessus.

Parsemer du parmesan et enfourner pour 5 bonnes minutes.

 Commentaires :

Délicieux, complet et léger!

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Une réflexion sur “Hachis parmentier de thon

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