Sofiequicuisine – Semaines #15

Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.

Une nouvelle semaine de menus un peu plus chauds car il fait de plus en plus froid, chez vous aussi?

Lundi: J’ai dégusté une préparation de filet mignon de porc à la chinoise au déjeuner.

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Le soir, je me suis juste méga régalée avec un poulet au curry vraiment délicieux, une super recette!

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Mardi: J’ai terminé le reste de poulet au curry

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Le soir, j’ai cuisiné une énorme salade de  fromages panés, on s’est éclaté le bidon!!

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Mercredi: A midi, j’ai finis la seconde part de filet mignon de porc à la chinoise.

Au dîner, j’ai mangé une poêlée de saucisse et pommes de terre.

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Jeudi: Au déjeuner, on finis les restes de poêlée de saucisse et pommes de terre.

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Au dîner, une délicieuse salade composée avec des bruschettas!

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Vendredi: Le midi, j’ai cuisiné des pâtes au saumon avec une jardinière de légumes.

Le soir, j’ai préparé ma spécialité de hot dog!

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Samedi: Le midi, j’ai refait la recette de poisson au four à la tomate.

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Au dîner, j’ai cuisiné la recette de Cooking Mumu du poulet comme au KFC, une très belle surprise, c’était super bon!

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Dimanche: Au déjeuner, préparation rapide de galettes jambon/gruyère et chèvre/miel accompagnées de salade.

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Le soir, après une journée épuisante, on s’est contentés d’une pizza de la pizzeria, très bonne!

BILAN DE LA SEMAINE:

Le déménagement se rapproche à grands pas donc je ne suis pas certaine de pouvoir publier régulièrement mais on s’accroche 🙂 P.S.: J’ai encore perdu du poids (300g), elle est belle non?

Sofiequicuisine – Semaines #14

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Voici ma semaine de menus! Beaucoup moins de temps car le déménagement se prépare, plus que 3 semaines!! Bonne nouvelle: Mon poids se stabilise très bien malgré les écarts des weekends, je suis bien contente!

Lundi: Ce midi, j’ai mangé des quenelles de volaille aux champignons et à la crème… Trop trop trop bon!

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Le soir, j’ai préparé une tartine de chèvre / miel sur pita avec une salade.

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Mardi: J’ai terminé le reste de quenelles de volaille aux champis et à la crème. On y pense pas souvent pourtant c’est vraiment excellent!

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Le soir, j’ai cuisiné rapidement du poulet aux épices indiennes avec des nouilles chinoises.

Mercredi: A midi, j’ai mangé une bonne choucroute maison allégée (enfin presque!) et allégée bien évidemment!

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Au dîner, j’ai mangé une bonne soupe carotte, potiron et kiri avec du pain, beurre et jambon… Mon plaisir de l’hiver!

Jeudi: Journée identique à mercredi!

Vendredi: Le midi, j’ai finis le reste de poulet à l’indienne avec les nouilles chinoises.

Depuis le temps que j’en rêvais, je me suis enfin préparé une pizza sur pita au saumon fumé et à la crème… Du bonheur!!!

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Samedi: En prévision de la tartiflette du soir, j’ai fait très léger avec une poêlée de légumes aux lardons et à la crème préparée par Monsieur s’il-vous-plaît!

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Le soir, comme prévu, une bonne tartiflette arrosée de vin blanc avec les voisins, un délice! A l’apéro quelques champignons farcis, ils font fureur!!!

Dimanche: A midi, je me suis préparé une petite salade océane. Légère et gourmande. 

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Au dîner, j’ai réalisé une recette de burger aux épices orientales et tomates rôties tirée du livre « 200 recettes comme à NEW YORK » des Editions Marabout.

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BILAN DE LA SEMAINE:

Encore une semaine qui passe à toute allure!! Des recette rapides mais toujours appétissantes. Même si on a moins le temps, je mets tout de même l’accent sur une bonne alimentation, variée, savoureuse et équilibrée!

Sofiequicuisine – Semaines #13

Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.

Avec un peu de retard, voici ma dernière semaine de menus! Entre les cartons, la recherche d’emploi, la recherche de logement, le boulot et le sport, j’ai peu de temps de libre mais je résiste et publie quand même!!! Peu de photos, peu de nouveautés mais quand même quelques unes et surtout, des recettes équilibrées et très rapides à réaliser… Le top quoi!

Lundi: Pour le déjeuner, j’ai cuisiné une bonne plâtrée de saucisses aux lentilles (envie que j’avais depuis quelques semaines enfin assouvie!)

photo 3Le soir, j’ai préparé un super naan jambon / fromage très très bon, avec une p’tite salade!

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Mardi: A midi, j’ai terminé la seconde part de saucisse aux lentilles. C’est bon, c’est chaud, c’est réconfortant… J’adore!

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Pour le dîner, je nous ai préparé un délicieux poulet teriyaki avec quelques nouilles chinoises et une poêlée de légumes.

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Mercredi: J’ai terminé le poulet teriyaki et les nouilles au déjeuner.

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Le soir, j’ai plus qu’adapté une recette de Jamie Oliver, mon chouchou… Carbonara au chorizo! Avec une tomate fourrée au crabe en entrée, c’était très bon!

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Jeudi: A midi, re-mangé les pâtes au chorizo avec une petite tomate fourrée!

Le soir nous étions « on the road » pour des entretiens professionnels donc on a mangé un sandwich truite fumée, tartare, philadelphia et crudités (suis vraiment fan!!)

Vendredi: Le midi, j’ai mangé avec ma môman dans une cafétéria. Au menu: Crudités en entrée, Steack tartare et légumes et salade de fruits en dessert… Moi j’dis parfait ce repas!

Le soir, nous étions de nouveau sur la route du retour… Nous nous sommes arrêtés chez Pomme de pain pour un sandwich chaud avec ces températures polaires! Pour moi, poulet au curry et poivron, pas top 😦

Samedi: En prévision du lourd repas du soir, j’ai préparé une petite poêlée de pâtes, cabillaud et champignons, simple mais efficace!

Le soir, j’ai invité des amis pour fêter notre futur départ et j’ai popotté un peu!!! A l’apéro, des makis, pour le repas, des bonnes lasagnes maison et en dessert, un cheesecake chocolat blanc et coulis de framboises... Que des éloges, on s’est vraiment régalés et j’étais aux anges ^^ 

Dimanche: Après cette soirée, plus que bien arrosée et un sacré mal de crâne, ce fut un gros petit déjeuner pour moi: Tartines de nutella et bol de lait… Régressif mais reposant 🙂

Le soir, bien évidemment nous avons terminé les restes de lasagnes… Et elles étaient vraiment bonnes!!!

BILAN DE LA SEMAINE:

Voilà pour cette semaine, peu de photos je m’en excuse mais peu de temps aussi et la tête à autre chose! Bref, on a quand même bien mangé… Peu de nouveautés mais des valeurs sûres!

Sofiequicuisine – Semaine #12

Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.

Bon j’ai été absente quelques temps, besoin de repos et de souffler mais je reprends du service ; )

Lundi: A midi nous avons terminé le riz cantonais préparé la veille avec quelques samoussas de boeuf.

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Le soir j’ai cuisine mes premiers cannellonis épinards et ricotta, un délice!

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Mardi: A midi, j’ai terminé les cannellonis épinards et ricotta.

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Le soir, j’ai cuisiné un hachis parmentier de thon, très très bon!

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Mercredi: J’ai terminé la seconde part du hachis parmentier de thon.

Le soir, nous avons dégusté un bon poulet rôti accompagné de frites au four toutes légères!

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Jeudi: A midi, j’ai préparé une recette Weight Watchers de papillote de surimi aux pommes de terre.

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Et le soir, nous avons terminé le poulet rôti avec des pâtes à la sauce tomate… Trop bon!

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Vendredi: Pour le déjeuner, j’ai terminé la seconde part de papillote de surimi.

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Le soir, nous nous sommes régalés avec un bon « Fish and Chips » typiquement britannique! Un réel délice et nous sommes impatients de tester la vraie recette directement sur place (j’espère me faire offrir le séjour ;p)

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Samedi: A midi, rentrée tardive impose, j’ai cuisiné une belle plâtrée de pâtes au bacon et cancoillotte, hum… Mon pêché mignon…

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Le soir, nous avons eu le plaisir d’aller voir un petit concert dans une cave-fromagerie puis au retour, on s’est cuisiné des Pizza Pita (Oui je sais je cuisine la pizza sous toutes ses formes!!), toujours très bon lol!

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Dimanche: Au déjeuner, j’ai cuisiné des petits pois au bacon avec un beau magret de canard. 

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Au dîner, j’ai préparé une pissaladière allégée pour moi et une quiche au thon légère pour Mister. 

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BILAN DE LA SEMAINE:

De très belle découvertes, on se régale à la maison et j’apprends de jour en jour, c’est génial!

Sofiequicuisine – Semaine #11

Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.

Bon j’ai été absente quelques temps, besoin de repos et de souffler mais je reprends du service ; )

Lundi: J’ai terminé les rouleaux de printemps préparés la veille avec une belle part de gâteau léger à l’ananas.

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Le soir, j’ai cuisiné un bon gratin de pâtes à la vache qui rit!

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Mardi: A midi, j’ai terminé la deuxième part de gratin de pâtes à la vache qui rit.

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Le soir, j’ai bien mérité un hamburger maison avec des frites maison au four (juste 1 c.c. d’huile, mieux que l’Actifry!)

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Mercredi: A midi, je me suis préparé de délicieuses tartines à la truite fumée et au fromage frais.

Le soir, j’ai cuisiné du poulet au fromage ail et fines herbes avec des pâtes, simple mais bon!

Jeudi: A midi, j’ai terminé le poulet au fromage ail et fines herbes.

Au dîner, soirée sport où je rentre tard oblige, on s’est régalés avec une flammenkuëche sur tortilla pour moi et une pizza sur tortilla boeuf et chorizo pour Mister une tuerie sans culpabilité! J’ai accompagné ma tortilla de champignons à la grecque.

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Vendredi: A midi, j’ai re-mangé cette flammenkuëche sur tortilla avec quelques champignons à la grecque

Le soir nous avions prévu de tester une recette puis la flemmingite a pointé le bout de son nez donc… re re flammenkuëche sur tortilla… Comme quoi, c’est vraiment bon 🙂

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Samedi: Le matin nous avons fait les boutiques pour faire nos cadeaux de Noël (oui je sais, c’est tôt! mais maintenant on est tranquilles 🙂 ) donc on s’est arrêté au Subway. Mon menu: Un Sub 15 boeuf and cheese avec un cookie cheesecake framboise, trop bon!

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Le soir, j’ai cuisiné mon premier gratin dauphinois (bah oui, suis novice lol!) avec un bon steak et une poêlée de champignons, un régal!

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Dimanche: Le midi, j’ai cuisiné un filet de cabillaud à la tomate au four, un vrai délice mais j’ai zappé la photo… Même Mister qui est super compliqué a adoré!

Le soir, j’ai réalisé mon premier riz cantonais, une vraie réussite avec des samoussas de boeuf, eux aussi bien réussis!

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BILAN DE LA SEMAINE:

Plein de nouvelles recettes, on a très mangé et surtout on a dégommé quelques grammes!!!

Sofiequicuisine – Semaine #10

Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.

Pas mal de découvertes pour nous encore cette semaine, de la cuisine et des bons repas… On raffole de tout ça!!!

Lundi: J’ai préparé un gratin de patates douces au déjeuner. Très bon, je ne peux que le recommander!

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Le soir, j’ai cuisiné ma première Flammenküche 🙂 Très fière de moi!

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Mardi: A midi, j’ai terminé la deuxième part de gratin de patates douces.

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J’ai cuisiné un gratin de pommes de terre au camembert. Accompagné de salade et de bacon, un petit délice!

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Mercredi: Un bon steak tartare pour le déjeuner… Hum… Idem avec une petite salade.

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Le soir, j’ai cuisiné des pâtes à la milanaise, très bonnes!!

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Jeudi: A midi, j’ai cuisiné des crevettes et moules au lait de coco avec des pâtes, excellent mais de photo désolée!

Au dîner, j’ai terminé le reste de pâtes à la milanaise (re-bon!)

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Vendredi: J’ai terminé les crevettes et moules au lait de coco. 

Le soir, nous avons cuisiné des baguettes pizza!

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Samedi: Une belle poêlée de pâtes et courgettes façon carbonara, délicieux et léger!

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Le soir, aucune envie de cuisiner alors zou! Quick and toast maison!

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Dimanche: Pas besoin d’être deux pour s’enfiler des moules à la crème avec des bonnes frites toutes légères!

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Le soir, j’ai testé pour la première fois des nems au poulet et aux crevettes, une réussite!

BILAN DE LA SEMAINE:

Une belle semaine 😉 De belles recettes testées!

Sofiequicuisine – Semaine #9

Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.

Une petite semaine rythmée par l’attente d’une réponse (qui n’est toujours pas arrivée…) donc moins la tête à cuisiner mais j’ai quand même quelques plats à vous présenter!

Lundi:  A midi, je me suis tout simplement régalée avec une salade de pâtes au surimi… Délicieuse!

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Le soir, pour se réchauffer (oui oui ça caille!) une bonne plâtrée de spaghettis bolognaise… ça faisait longtemps!!

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Mardi:  J’ai terminé le reste de salade de pâtes au surimi

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Le soir, j’ai cuisiné des œufs cocotte au jambon et champignons. Franchement une réelle découverte, on a adoré! C’est plutôt léger donc à privilégier en entrée ou au dîner!

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Mercredi: A midi, j’ai préparé des sandwich jambon, crudités et tzatziki… Une envie bien calée, c’était très bon j’adore!

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J’ai préparé quelques bruschettas accompagnées d’une belle assiette de crudités!

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Jeudi: J’ai réalisé une recette wetwet de papillote de poulet au bacon, vraiment très bon! Avec des pâtes et des courgettes.

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Le soir, j »ai cuisiné mes fameux croissants au jambon hum… Un culte à la maison, qu’est-ce que c’est bon!!!

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Vendredi: Pour le déjeuner, j’ai terminé la deuxième part de papillote de poulet au bacon.

Le soir, on s’est fait livrer des hamburgers… Mouai, les miens sont meilleurs!

Samedi: J’ai préparé des moules au curry avec du riz pour le déjeuner.

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Grignotage devant la tv le soir… Pas bien!! Mais tellement bon 😉

Dimanche: Au déjeuner, j’ai préparé et mangé pour la première fois un carré d’agneau en croûte d’herbes avec des pommes de terres sautées.

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Au dîner, j’ai préparé des sushis et makis… Ahahaha tellement contente de me régaler avec!!!

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BILAN DE LA SEMAINE:

Une semaine particulière pour nous mais on a bien mangé en tout cas 😉

Sofiequicuisine – Semaine #8

Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.

Une nouvelle semaine écoulée avec son lot de découvertes, de nouvelles recettes testées et de bons petits plats mitonnés… Le plus? Encore une perte de poids, je suis aux anges!

Découvrons les plats dégustés cette semaine 😉

Lundi:  A midi, j’ai préparé une bonne poêlée avec le chorizo ramené d’Espagne par ma maman… Une poêlée de poulet au chorizo, un plat complet et consistant, un vrai délice!

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Le soir, j’ai préparé pour la première fois des naans au jambon et fromage. La recette n’a pas réussi à la perfection mais elle n’en fut pas moins bonne. A retenter cependant!

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Mardi:  A midi, j’ai réalisé la recette de poisson en écailles de chorizo du blog A table avec Julie (Avec du colin au lieu du saumon) pour 6.5P, un vrai délice je me suis régalée c’était super!

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Le soir, réalisation de la galette de pommes de terre au jambon.

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Mercredi: A midi, j’ai terminé la seconde part de poisson en écailles de chorizo, décidément c’est vraiment très bon 🙂

Le soir, j’ai réalisé des feuilletés pizza, recette trouvée chez Recettes pour se régaler.

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Jeudi: Le midi, j’ai réalisé une recette piochée dans le livre Maxi Cuisine N° 79, le poulet au citron et son taboulé fraîcheur (Photo et recette à venir prochainement!).

Le soir, j’ai mangé un resto avec une copine. Au menu, une très belles salade du pêcheur… C’était très bon!

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Vendredi: Pour le déjeuner, j’ai cuisiné une poêlée de riz aux lardons de bacon, oignons rouges et tomates fraîches (si si, comme dans la pub!)

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Le soir, on s’est éclaté le bidon avec un hot dog fourré trop trop bon 😉

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Samedi: J’ai terminé la poêlée de riz, lardons, oignons et tomates au déjeuner. 

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Le soir, nous avons essayé de reproduire un sandwich du subway et… Il était mortellement bon! Le Pain pita au chicken tikka!

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Dimanche: Au déjeuner, avec ce temps tout gris on a voulu se réchauffer avec un filet mignon en croûte de moutarde, un écrasé de pommes de terre et des haricots verts. 

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Au dîner et afin de clôturer la semaine en légèreté, on a dégusté une salade de chèvre chaud.

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BILAN DE LA SEMAINE:

Nous clôturons la semaine avec une nouvelle perte de poids et plein de nouvelles recettes testées, j’adore! 

Sofiequicuisine – Semaine #7

Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.

On continue cette semaine avec Wetwet donc mes recettes ne sont pas forcément très gourmandes j’en suis désolée mais bon ça peut toujours servir au retour des vacances 😉

Lundi: Pour bien commencer cette semaine, j’ai préparé une salade américaine, recette piochée sur un forum WW de Supertoinette (J’adore!). Je l’ai accompagnée d’une aumônière bacon,  Saint Paulin et crème. Bon mais trop salé donc à retenter avec du jambon plutôt!

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Le soir, on s’est régalés avec la recette du Dauphinois au saumon et au fromage ail et fines herbes trouvée chez La Cuisine de Myrtille que j’ai quelque peu modifiée. Un peu plus consistante pour Monsieur qui n’aime pas le saumon fumé et un peu plus light pour moi! Ma recette light ici

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Mardi: Le midi, j’ai terminé la part restante du dauphinois au saumon et au fromage ail et fines herbes avec de la salade.

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Le soir, j’ai réalisé une pizza tomates, chèvre et lardons de bacon. Une fois de plus accompagnée de salade.

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Mercredi: J’ai absolument voulu re-goûter ces épices indiennes avec des aiguillettes de poulet et des courgettes accompagnés de nouilles chinoises, très très parfumé, j’adore!

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Le soir, j’ai enfin réalisé la recette du Croqu’cake au thon qui me tentait tant!! Recette découverte sur la Cuisine de la Semaine et principalement sur le blog de Myrtille.

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Jeudi: Au déjeuner, j’ai mangé comme la veille! Filet de poulet aux épices indiennes, courgettes et nouilles chinoises.

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Une nouvelle part de croqu’cake au thon avec une petite salade… Je l’ai attendue celle-ci!!

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Vendredi: J’ai préparé une salade cocktail de chou-fleur pour le déjeuner.

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Le soir, nous avons dégusté un barbecue avec la famille. Au menu, brochettes de poulet à l’indienne « ultra fastoche », des brochettes de légumes et des frites de patates douces au four de Marcia Tack, une belle réussite!

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Samedi: Au retour du marché nous avons cuisiné des Tagliatelles aux crevettes et courgettes pour le déjeuner.

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Le soir, nous avons pu profiter d’un petit pique-nique sur la plage (la chance!!!) avec un apéritif, des wraps et des muffins tout légers!

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Muffins au nutella et à la confiture dénichés chez Les Papilles de Sagweste pour le tour en cuisine N°289.

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Dimanche: Au déjeuner, nous nous sommes préparé des fajitas maison. Ludique et familial, on a-do-re!

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Au goûter, j’ai préparé quelques tartelettes fines banane / nutella, tout à fait délicieuses!

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Nous avons terminé la semaine avec une « mini-raclette » 🙂 

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BILAN DE LA SEMAINE: Une très belle semaine de cuisine, qui se solde en plus par une perte de poids,  tip top! Plusieurs nouvelles recettes que nous avons toutes bien appréciées! 

Sofiequicuisine – Semaine #6

Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.

Comme prévu, cette semaine fut la semaine de la reprise de Weight Watchers, il le faut bien car les +3kg des vacances ont fait des petits la semaine dernière avec +1.8kg supplémentaire, bref la CATA!!!

Niveau cuisine, il certain que je ne peux pas faire tout ce que je veux mais je tente de me faire plaisir au maximum pour éviter les frustrations!

Enfin, cette semaine je participe à Un tour en cuisine N° 121; il me faut donc allier cuisine de l’autre et respect du régime, c’est chose faîte! Je vous laisse jeter un œil!

Lundi: Impossible de me souvenir de ce que j’ai mangé à midi…

Le soir, j’ai réalisé « les meilleurs lasagnes que j’ai jamais faîtes » 🙂 accompagnées de salade verte. Il devait en rester mais non! Monsieur s’est empiffré les 3/4 du plat!!!

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Mardi: A midi, j’ai cuisiné une purée de patates douces avec une poêlée de champignons de Paris et aubergines et un filet de poulet

Le soir, en entrée une salade de melon punchy.

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Puis un bon porc au caramel, hum… Je suis une fan inconditionnelle!!!

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Mercredi: Le midi, j’ai terminé les restes de porc au caramel avec du riz blanc, une fois de plus je me suis régalée!!

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Jeudi: A midi, j’ai préparé des aubergines à la tomate gratinées, du riz blanc et une papillote de poisson façon miel/curry/gingembre sauf que… Me suis trompée entre curry et quatre épices! Pas mauvaise mais recette trop sucrée, je ne la referai pas!

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Le soir, une bonne pizza reine pas maison (enfin 1/2) avec une salade de crudités (Carottes râpées, tomates, melon) et une salade verte.

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Vendredi: Au déjeuner, j’ai terminé l’autre moitié de la pizza avec le reste de salade de crudités (Grain de folie? J’ai ajouté des framboises à ma salade 🙂 )

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Le soir, après l’apéro traditionnel de fin de semaine, nous avons cuisiné au barbecue des brochettes de poulet marinées à la moutarde et des pommes de terre sautées. 

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Samedi: Le temps nous permettant de sortie, nous avons loué des vélos, fais 15 km et sommes arrivés dans une petite cité de caractère où nous avons déjeuné! Nous avons tenté un petit resto bien sympathique (Au grain de Sel à Malestroit, 56) et on s’est ré-ga-lés!

En entrée pour moi, huîtres de Bretagne, pour monsieur un sublime carpaccio de thon et tartare de saumon au sésame.

Pour le plat, j’ai pris le filet mignon de porc à la sauce foie gras et son duo de légumes. Monsieur a choisi un beau pavé de boeuf avec frites.

En dessert, une glace à tomber par terre (glace chocolat blanc, caramel au beurre salé et chantilly). Même pas le temps de prendre une photo qu’elle était engloutie…

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Le soir, nous étions invités chez les voisins où j’ai découvert les épices « Indiennes » pour viande et whaou!! J’ai adoré!

Dimanche: A midi, j’ai réalisé la recette de Frances dans le cadre du tour en cuisine N°121, les courgettes au grill à la Nigella Lawson accompagnées d’une poêlée de champignons et pommes de terre et des noix de pétoncles à la crème.

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Au goûter, j’ai réalisé une recette de samoussa pommes et caramel.

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Le soir j’ai préparé des rouleaux de poulet à l’indienne avec du fromage ail et fines herbes inspirés de la recette de A table avec Julie. En accompagnement, une belle assiette de crudités.

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BILAN DE LA SEMAINE: Une semaine qui n’aura pas porté ses fruits niveau régime à cause du restaurant mais quelques découvertes et tentatives réussies! Le point positif étant qu’avec Weight Watchers, je peux tester plein de nouvelles recettes! Et j’en ai d’autres en préparation pour cette nouvelle semaine 🙂