Poulet au chèvre et miel

Il y a peu, j’ai entendu dire « Le poulet c’est ennuyeux à manger ». Pas du tout!

C’est une très belle recette de poulet que j’ai découvert en débutant Wetwet et que nous avons aussitôt adoptée à la maison!

Cette recette de poulet au chèvre et miel je l’ai dénichée sur le site Supertoinette, vous trouverez l’original ici

Essayez-la sans tarder, elle vaut le détour!!

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Pour 4 personnes :

NOMBRE DE POINTS:  5.5P / personne

PRÉPARATION: 5 minutes

CUISSON: 10 minutes

INGRÉDIENTS:

4 filets de poulet 8P

400g de féculents cuits (type pâtes, riz…) 8P

2 belles courgettes

60g de chèvre frais 3P

4 C.S. de crème épaisse 4% 1P

20cl de bouillon de poule 0.5P

1 bonne c.c. de miel 1P

Sel et poivre

PRÉPARATION:

Cuire les féculents tel qu’indiqué sur le paquet. Cuire les courgettes coupées en morceaux à la vapeur ou dans une poêle antiadhésive.

Couper le poulet en aiguillettes et les faire revenir dans une poêle anti-adhérente.

Une fois le poulet cuit, le réserver.

Déglacer la poêle avec le bouillon de volaille et le miel. Faire frémir quelques minutes.

Ajouter le chèvre en plusieurs morceaux (pour qu’il fonde plus facilement) et la crème.

Une fois le mélanger homogène, remettre les morceaux de poulet et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.

Verser la préparation sur 100g de pâtes et 1/4 des courgettes par personne. Déguster!

Commentaires :

Une recette juste géniale, juste trop bonne et à tenter au-plus-vite!

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Tartine chèvre / miel sur pita

Une idée de dîner rapide, simple et délicieux!

En plus, cette tartine est légère et crémeuse… Accompagnée d’une salade, c’est parfait!

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Pour 2 personnes :

NOMBRE DE POINTS:  4P/ personne

PRÉPARATION: 5 minutes

CUISSON: 5 minutes

INGRÉDIENTS:

1 pain pita 3.5P

60g de chèvre allégé 2P

4 C.S. de crème 5% 1P

2 c.c. de miel 1P

Sel, poivre

PRÉPARATION:

Préchauffer votre four sous position grill à 220°C.

Couper le pain pita en deux (attention à ne pas le percer, ce pain est très fin donc fragile).

Étaler la crème sur l’intérieur des pains. Saler et poivrer.

Couper le chèvre en rondelles. Les poser sur les tartines.

Ajouter 1 c.c. de miel par tartine et enfourner sous le grill pendant 5 minutes.

Accompagner de salade.

Commentaires :

Rapide et crémeuse, cette tartine est excellente!

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Salade de chèvre chaud

Une belle recette de fin de semaine…

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Pour 1 personne:

NOMBRE DE POINTS: 5.5P / personne

PRÉPARATION: 10 minutes

CUISSON: 5 minutes

INGRÉDIENTS :

50g de pain ou 2 tranches de pain de mie 2P

60g de fromage de chèvre allégé 2P

40g de lardons de bacon 1P

1 tomate,

1/4 oignon rouge

1 betterave

Salade

Vinaigrette allégée 0.5P

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler les rondelles de chèvre sur les tranches de pain et enfourner pour 5 bonnes minutes.

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Faire revenir les lardons à feu vif dans une poêle antiadhésive.

Couper la tomate en rondelles ou quartier.

Éplucher et hacher finement l’oignon.

Couper la betterave en petits cubes.

Disposer la salade au centre de l’assiette, la tomate, la betterave et les oignons autour.

Ajouter les lardons et terminer par les toast de chèvre.

Commentaires :

Sur cette photo, je n’ai pas eu le choix que d’utiliser du pain de mie 😦 et j’ai mis moitié moins de chèvre car je n’en avais plus assez (décidément!) C’était quand même très bon!!

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Pizza légère tomate / chèvre

Qui dit régime ne dit pas déprime! C’est beau hein? Cette idée de recette m’est venue en recevant la recette de tarte tomate / mozzarella de Marmiton par mail.

Envie de la tester mais problème! Elle est affreusement coûteuse en points Wetwet à cause 1/ la pâte feuilletée 2/ la mozzarella donc nous sommes arrivés au résultat suivant:

La tarte légère tomate / chèvre!

Et bien c’est très très bon!!!!

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Pour 4 personnes ou 2 gourmands!

NOMBRE DE POINTS: 5.5P/part

PRÉPARATION: 15 minutes

CUISSON: 15 minutes

INGRÉDIENTS:

3 tomates

15 cl de coulis de tomate nature

80g de lardons de bacon 2P

4 beaux champignons

150g de chèvre allégé 7.5P

1 pâte à pizza 13P

Origan, basilic, sel et poivre

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PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 180°C

Couper les tomates en fines rondelles, les saler et les réserver sur du papier absorbant

Couper la buchette en rondelles de 1/2 cm et réserver.

Couper les champignons en fines rondelles et réserver aussi.

Mélanger le coulis, 1 c.c. d »origan, saler et poivrer.

Mouler la pâte à pizza dans un plat à tarte (ou pas, c’est votre cuisine!) et étaler le mélange coulis de tomate/origan.

Disposer les rondelles de tomates et de chèvre jusqu’à épuisement.

Disposer les rondelles de champignons et les lardons de bacon.

Saler, poivrer et saupoudrer de basilic haché.

Enfourner pour 15 à 20 minutes.

Déguster avec une salade!

Commentaires:  On a adoré tout simplement!

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