Oeuf cocotte jambon et champignons

J’ai eu l’occasion de voir sur plusieurs magazines et blogs de cuisine des recettes d’œufs cocotte bien appétissantes.

A mon tour de cuisiner la mienne!

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Pour 2 personnes:

NOMBRE DE POINTS: 4P / personne

PRÉPARATION: 15 minutes

CUISSON: 15 minutes

INGRÉDIENTS :

2 tranches de jambon 2P

2 œufs 5P

4 C.S. de crème épaisse 4% 1P

200g de champignons de Paris

Noix de beurre (cadeau)

Sel, poivre

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PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 220°C.

Couper les tranches de jambon en lamelles.

Laver et émincer les champignons. Les faire cuire dans une poêle chaude avec une noix de beurre.

Mettre le jambon, les champignons cuits et la crème dans deux ramequins allant au four.

Saler, poivrer et bien mélanger.

Casser un œuf dans chaque ramequin, saupoudrer d’un peu de persil frais et enfourner pour 10 minutes à 220°C.

Accompagner de mouillettes de pain et déguster!

Commentaires :

Nous avons tout simplement a-do-ré!!! A découvrir sans tarder!

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