Sofiequicuisine – Semaine #5

Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.

Et voilà, les vacances sont finies… Très peu présentes ces deux dernières semaines, il est temps de se remettre à bloguer mais également au vert… +3 kilos!!! Ouïlle, ça fait mal!

Donc light light light pour nous cette semaine!!!

Lundi: J’ai réalisé ma recette de poulet à l’italienne avec des tagliatelles fraîches pour le déjeuner.

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Le soir, nous avons mangé des nouilles chinoises avec quelques crevettes revenues dans du beurre aillé.

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Mardi: A midi, j’ai terminé les nouilles chinoises et les crevettes.

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Le soir, j’ai réalisé une belle salade composée de tomates, asperges, riz, maïs et dés d’emmental avec du maquereau à la moutarde… Simple mais efficace pour moi, j’a-do-re!

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Mercredi: Pour le déjeuner, j’ai été invitée par le big boss au restaurant 🙂 Une assiette de crudités en entrée, une bavette frites et un chocolat liégeois en dessert… Pas très light tout ça!!

Le soir, j’ai terminé les restes de la salade composée de la veille (initialement prévue au déjeuner!)

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Jeudi: En ce jour férié, j’étais seule donc pas très motivée pour cuisiner et envie de manger très simple… Salade et bruschettas tomates/mozzarella.

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Le soir, un bon barbecue en amoureux 🙂 De belles brochettes de boeuf maison marinées à ma façon et des pommes de terre cuite au four accompagnées d’une excellente sauce au yaourt.

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Vendredi: A midi, j’ai mangé un gratin d’aubergines/ tomates/ courgettes/ champignons et lardons de bacon. Excellent!

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Le soir, après un apéro bien mérité nous avons mangé un beau carpaccio de boeuf accompagné d’une salade de mâche.

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Samedi: Le midi, j’avais préparé des pilons de poulet au spéculoos et nous avons terminé les pommes de terre au four napées de sauce au yaourt

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Le soir, après un  apéro consistant, j’ai préféré terminer la journée avec une salade de pâtes au thon, crevettes et sauce tomate. Léger et délicieux!

Dimanche: A midi, j’ai réalisé une de mes recettes préférées… Tagliatelles aux champignons et noix de pétoncles (cette fois avec des coquillettes car j’en ai fait pour un régiment!!!). Pour mon loulou, ce fut les restes de la veille.

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Ayant décidé de reprendre Wetwet pour éliminer les kilos superflus pris pendant les vacs, le soir nous nous sommes empiffrés d’un énorme kebab / frites 🙂

BILAN DE LA SEMAINE: 

Une semaine plus ou moins light mais mes kilos ne se sont pas envolés aussi, je reprends Wetwet dès lundi afin de les faire déguerpir rapidos!

 
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Sofiequicuisine – Semaine #4

Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.

Je vous annonce officiellement que je suis en vacances!!!!! Alala quel bonheur et surtout je vais pouvoir cuisiner et à fond car on a pas mal de monde à la maison je vais pouvoir les gaver mouahahaha (c’est mon rire diabolique!)

Niveau cuisine, ce fut un peu plus light cette semaine pour compenser la semaine précédente et surtout la semaine à venir ^^

Lundi: A midi, un rouleau de printemps avec une belle part de quiche au thon et une petite salade.

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En dessert, un part de flan au caramel et noix de coco de Kiki the Mum.

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Le soir, je me suis régalée avec une belle part de melon, des rouleaux de printemps et quelques tomates cerise. Et re re re re une part de flan, qu’est-ce-qu’il est bon!!!

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Mardi: J’ai mangé une belle salade composée (Pommes de terre, cervelas, carottes, oignons rouges, tomates cerises, échalotes et quelques framboises). Rafraîchissante et gourmande, je me suis régalée!

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Au dîner, j’ai terminé la quiche au thon avec une salade!

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Pour Mister, j’avais préparé un gratin de pâtes au jambon et comté. Il a bien apprécié.

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Mercredi: J’ai déjeuné la seconde variante du gratin de pâtes (sans comté mais avec des champignons de Paris et des oignons rouges – Svelt’ attitude oblige!). C’est vrai que c’était très bon!

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Le soir, prise par le temps, Mister a pris les reines de la cuisine et nous a proposé… Une délicieuse pizza reine du supermarché 😉 Trop fort cet homme! Accompagnée d’une salade de la mer ^^ (salade, tomates et maquereau à la moutarde)

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Jeudi: On finit les restes de la veille donc parts de pizza et salade de tomates et maquereau au déjeuner

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Au dîner, une belle cuisse de canard avec quelques pommes de terre sarladaises et quelques feuilles de salade, un vrai délice, on s’y serait crus… à Sarlat!

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Vendredi: J’avais repéré cette recette sur la chaîne TV Vivolta et je l’avais noté en vitesse… J’ai bien fait! Voici donc une recette de poulet fruité à la coco et son riz blanc (pour moi ce fut un reste de nouilles!), une tuerie!

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Le soir, afin de fêter dignement nos vacances 🙂 une belle côte de bœuf au barbecue avec une salade, divin!

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Samedi: A midi, nous avons terminé la côte de bœuf avec une petite salade.

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Le soir, nous avons dîner au restaurant, un pur délice!

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Dimanche: A midi une belle tarte normande, une vraie découverte, on est restés sur les fesses!

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Et le soir, un beau magret de canard avec des tomates à la provençale!

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BILAN DE LA SEMAINE: Un peu moins de cuisine cette semaine car très prise par le boulot (et oui il faut se mettre à jour avant le départ en congés!) mais j’ai popoter quelques petits plats bien sympa dont le poulet fruité à la coco!

 

Sofiequicuisine – Semaine #3

Une nouvelle semaine qui s’achève, plus qu’une et à moi les vacances mouahahahah (rire diabolique!).

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Comme chaque semaine, voici un récapitulatif de ce que nous avons mangé! Retrouvez les autres contributions sur le super blog participatif  La Cuisine de la semaine.
 
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Pour ma part, une « bonne » semaine culinaire, suis plutôt fière de moi…

Lundi: A midi, j’ai terminé les pilons de poulet caramélisés au sirop d’érable avec un peu de taboulé fraîcheur.

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Le soir, une envie subite m’a pris de cuisiner une petite tambouille sucrée/salée… Résultat: Une poêlée de courgette et oignons nouveaux façon tajine, c’était excellent!

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J’ai accompagné cela de raviolis frais au jambon cru, d’une sauce tomate à l’italienne et de parmesan râpé.

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En dessert, nous avons dégusté un gratin de mangue à la noix de coco avec une boule de glace vanille, une petite merveille! Inspirée la gonzesse!

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Nous avons voyagé entre orient, italie et les tropiques 🙂

Mardi: J’étais en formation aujourd’hui donc restaurant gastronomique à midi… J’ai fais attention donc assortiment de crudités en entrée, filet de lieu et sa sauce tomate avec un flan de courgette et un gâteau à l’abricot en dessert, très bon mais lourd avec cette chaleur, je ne l’ai pas terminé!

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Le soir, petits pois avec un cordon bleu maison, je ne l’avais jamais aussi bien réussi!! La panure a super bien tenu, je suis très fière!

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Mercredi: A midi, j’ai réalisé la recette de Wrap au saumon et au fromage ail et fines herbes de Myrtille D. J’ai, par contre, ajouté entre le saumon et la salade une couche de Philadelphia nature et quelques tiges de ciboulette. Un concentré de fraîcheur très apprécié avec ces températures!

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Le soir, j’ai réalisé une recette jamais testée et… Ce fut une belle réussite, franchement je suis fière de moi on s’est régalés! Des buns!

Buns poulet tikka et Buns jambon/ketchup maison. Dégustez avec les yeux 😉

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Jeudi: J’ai terminé le Wrap au saumon et au fromage ail et fines herbes restant avec une salade de tomates et concombre.

Le soir, quelques bruschettas tomates/mozzarella, très simples mais très efficaces, accompagnées de salade.

Une journée light en somme!

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Vendredi: A midi, dégustation d’un wrap de « champion » façon oeuf mimosa puis découverte d’une variété de pâtes inconnue encore pour nous, les perles de jambon cru! Une forme adorable, un goût exquis… Le tout saupoudré de parmesan… Un petit air d’Italie sur les papilles!

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Le soir, comme à l’habitude, petit apéritif de fin de semaine!

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retour aux choses sérieuses avec un maxi burger… Le Burger de la Mort! Énorme, savoureux et inédit chez nous, « Le meilleur burger que j’ai jamais mangé » dixit Mister, bref une recette désormais incontournable at home!

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En dessert, un délicieux carpaccio d’ananas chocolatée… Hum une note toute fraîche pour terminer ce repas gargantuesque!

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Samedi: Une journée riche en recettes!! J’ai bien popoter!

J’ai réalisé la recette des Cookies de Moi Chocophile aux flocons d’avoine, le flan au caramel et noix de coco de Kiki the mum et du vin de framboises (Résultat dans 5 semaines) et les sandwichs pour le soir!

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A midi, en entrée, j’avais envie depuis quelques temps de maquereaux à la moutarde en conserve avec du pain… Hum… Puis j’ai fini les restes de la semaine  soit petits pois et poulet mariné aux épices tikka.

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Au goûter, nous avons dégusté les Cookies de Moi Chocophile accompagnés d’une belle salade fruits avec du muesli.

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Le soir, nous nous sommes rendus au championnat international de motocross alors comment vous dire…? Bières et sandwichs nous ont rassasiés 😉 Mais délicieux les sandwichs! Thon/mayonnaise/Comté et tomates pour Mister et Tsatsiki/Jambon/salade et tomates pour moi!

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Dimanche: Encore une bonne journée de recettes! Une quiche au thon, de la confiture de rhubarbe (complètement ratée!!!), des rouleaux de printemps, des pommes de terre ultra fondantes et des brochettes de poulet marinées… Pfiou… Mais qu’est-ce-que j’aime ça!

A midi, nous avons mangé le reste de maquereaux à la moutarde avec des rouleaux de printemps.

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Au goûter, une part, non deux! du flan au caramel et noix de coco, un vrai régal!!!

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Ce soir, petites brochettes de poulet marinées (laquées au miel et curry/gingembre) avec des pommes de terres ultra fondantes! En dessert, une belle part de flan au caramel et noix de coco.

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BILAN DE LA SEMAINE: Une super semaine de cuisine… J’apprends énormément et j’ai encore plus envie de découvrir des recettes, des associations de goûts bref, au top! Et surtout JE ME RÉGALE!!!!