Pommes de terre ultra fondantes

Une recette de pommes de terre ultra-fondantes, très relevées et qui se cuisent sans effort découverte chez « Mes recettes tout simplement ». La recette originale est ICI!

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Pour 500g de pommes de terre:

PREPARATION: 15 minutes

CUISSON: 120 minutes

INGREDIENTS:

300g de pommes de terre nouvelles ou grenailles pour moi

2 C.S. huile d’olive

2 gousses d’ail

2 à 3 oignons nouveaux

1/2 c.c. piment

1 c.c. d’herbes de provence

Sel, poivre

Fleur de sel

Quelques baies roses

PRÉPARATION:

Préchauffer votre four à 180°C.

Laver les pommes de terre et couper les plus grosses en deux.

Les mettre dans un plat, ajouter l’huile d’olive, le piment, les baies roses, saler et poivrer.

Éplucher et couper en quatre les oignons nouveaux et les mettre dans le plat.

Éplucher, dégermer et écraser les deux gousses d’ail et les ajouter.

Saupoudrer d’herbes de Provence et enfourner pour 2 heures à 180°C.

Remuer régulièrement (sans trop vous prendre la tête!), laisser reposer et parsemer de fleur de sel avant de servir!

Commentaires:  Des pommes de terre ultra fondantes et grasses à souhait! Légèrement relevées, elles en jettent! 

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