Rouleaux de poulet à l’indienne et fromage ail et fines herbes

Une recette inspirée du blog A table avec Julie, une belle découverte on a adoré!

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Pour 8 petits rouleaux

PREPARATION: 20 minutes

CUISSON: 10 minutes

INGRÉDIENTS:

4 feuilles de brick

2 filets de poulet

1 c.c. d’épices « indiennes »

3 portions de tartare allégé

1 C.S. de beurre doux fondu

Sel, poivre

PREPARATION:

Couper le poulet en lamelles et le cuire. Saler et poivrer.

Une fois cuit, hacher menu le poulet en l’effilochant.

Mélanger avec le tartare et les épices.

Couper les feuilles de brick en deux.

Rabattre le côté arrondi vers le centre, ajouter une cuillère à soupe de préparation et rouler en nem.

Appliquer du beurre fondu au pinceau sur les rouleaux et enfourner à 180°C pour 5 minutes.

Retourner et laisser cuire encore 5 minutes.

Commentaires:  Une découverte, c’est excellent!! En entrée ou accompagner de crudités au dîner, c’est parfait!!!

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